Koma er vores hollandske stærke samarbejdspartner, når det kommer til køl/frys/rask. Vi har mulighed for at levere løsninger i alle størrelser, skræddersyet til det enkelte bageri. Koma kan tilbyde blandt andet:

 

  • Powercell, Indfrysning
  • Storage, Frostmoduler for dej
  • Recovery, Kølemoduler for dej
  • Storage, Lager – køl
  • Retarder Proover, Gærstop for dej
  • Proover, Rask for dej
  • Teleguard, 24/7-overvågning af alle Koma-rum i bageriet

For  yderligere information, kontakt os